超市里的燕麦种类繁多，真的很难区分。如果既想减肥又想调节血糖，哪一种减肥效果最好呢？
1.为什么推荐燕麦片作为减肥食品
明明燕麦片的热量很高，那为什么要把它视为减肥食品呢？
从我们的减肥卡路里数据库中检查燕麦片的卡路里。确实比大米还高。
但为什么推荐它呢？由于燕麦片含有丰富的膳食纤维，其膳食纤维含量为：12g/100g。我国膳食纤维的推荐摄入量为25g/天，是很好的减肥食品。
燕麦中有一种神奇的东西：β-葡聚糖。它的粘度超高，消化速度又很慢，吃下去会有饱腹感。
对于经过高度加工的大米和白面粉来说，它们的消化速度非常快，饭后血糖急剧上升，很容易促进甘油三酯的形成。
因此，燕麦片逐渐成为我们减肥的必备食品。
2. 燕麦片减肥的优点和缺点
燕麦片的优点：
1、每30克燕麦含有天然抗氧化剂、脂肪酶、可溶性膳食纤维；
2、是一种高营养食品，含蛋白质15%，水分9.2%，碳水化合物66.9%，还有磷、钾、钙等元素，可补充人体所需的能量和蛋白质；
3.可以添加任何您喜欢的健康调味品：牛奶、坚果、新鲜水果、蜂蜜等。醇厚的麦香不仅在口中萦绕，更养胃健康。
燕麦片的缺点：
1、燕麦加工得越少，需要煮的时间越长；
2.吃太多容易引起胃痉挛或胀气；
3、只靠燕麦片减肥对身体危害很大。如果只靠吃燕麦片而不吃其他食物，会造成营养不良、内分泌失调等问题；
4、燕麦片减肥效果持久。虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥效果，但需要很长时间才能看到。
3. 燕麦的种类
市场上的燕麦按照烹饪难易程度大致可分为三类：
1.需要煮熟的燕麦
这是市场上加工最少的燕麦片，也是营养保存最完整的燕麦片。
燕麦吃起来有饱腹感，而且很粘。这是由β-葡聚糖引起的。 β-葡聚糖具有降低胆固醇、控制血糖、调节肠道等作用。燕麦的健康作用如下。最大的燕麦。
燕麦片相对来说比较难煮。需要用高压锅煮至少45分钟。您可以添加大米或其他各种谷物和豆类。
在超市的燕麦片货架上一般很难找到燕麦。您可以尝试在销售散装谷物的地方找到它们。
2.需要煮熟的燕麦片
这种燕麦片是由压扁的燕麦片制成的，一般分为传统燕麦片和速煮燕麦片两种。后者加工更深，压得更薄，质地更柔软。
虽然营养不如燕麦片，但其蛋白质含量仍高达12%至15%，且富含膳食纤维、钙、钾、不饱和脂肪酸等营养成分，还含有具有保健功效的β-葡聚糖。护理功能。
这种燕麦片比燕麦片更容易煮。传统的燕麦片需要煮约10分钟或在微波炉中加热3-5分钟。速煮燕麦片需要煮的时间较短，也可以用微波炉高温煮1-2分钟。 。食用时还可以添加牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。
3.燕麦片用开水冲泡即可食用
这是市场上最常见的燕麦片类型。它比前两者加工更深，营养价值可能略逊于需要煮熟的燕麦片。看起来比较散乱，但形状还是能看清楚。此外，包装上通常会有“即食”或“免煮”字样。
这种燕麦片不需要加热。只需加入80℃以上热水，浸泡5分钟左右即可。可以根据个人喜好添加牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。
还有一些产品不完全是燕麦：
1.也可以用冷牛奶做的“麦片早餐”
这些产品大多是膨化的，口感非常酥脆。
从谷物成分来看，除了燕麦之外，还有大米、大麦、小麦等谷物，因此燕麦的保健作用相对较低。
然而，它富含维生素、矿物质和其他营养素，并且易于食用。可以在里面添加牛奶、酸奶、豆浆、豆奶等。
2、即食“营养燕麦片”
营养燕麦片不一定以燕麦为主要谷物（甚至不添加燕麦）。也可能以小麦、大米、玉米等为主粮，添加植脂末（奶精）、白砂糖、麦芽糊精、食用香精等。
营养燕麦片的营养价值远不如纯燕麦片，其蛋白质含量一般不超过5%；
更多的糖会增加血糖指数并降低饱腹感；
添加植脂末也可能带来反式脂肪酸。反式脂肪酸过多会导致人体内血脂代谢异常，增加“坏胆固醇”，减少“好胆固醇”，从而增加心血管疾病的风险，还可能增加糖尿病、肥胖等慢性病的风险。
如何辨别是否是纯燕麦片：
判断是否是纯燕麦片，可以先看成分（清单），看是否只有“燕麦片”“燕麦”“100%纯燕麦”之类的字样。如果是的话，那就是纯燕麦片；
看营养成分表，纯燕麦片的蛋白质含量一般在12%以上。另外，纯燕麦片的包装比较简单，一般都不是很起眼，但是当然这也不是绝对的。
另外，选择燕麦片时，同类产品尽量选择蛋白质、B族维生素等较高的产品；生产日期越近越好，有机、绿色的更好。是否导入取决于个人喜好。
4、减肥人士应该如何选择燕麦片？
1、方便做饭的，建议优先选择燕麦片或者需要煮的燕麦片；
2、对于不方便做饭的人（如学生、忙碌的上班族）、消化不良的人，建议选择用开水冲泡即食的燕麦片（当然，也可以选择可以浸泡在冷牛奶中）；
3、失分的人，首选是燕麦片或者需要煮熟的燕麦片。
5.如何煮燕麦减肥
1.燕麦酸奶
酸奶可以促进肠胃蠕动，缓解便秘和减肥，而且还有很强的饱腹感。燕麦片富含维生素B等，有利于加快新陈代谢、清热通便，对减肥十分有利。
2.水果燕麦酸奶
你可以在午餐和晚餐时吃这种水果燕麦酸奶。燕麦酸奶中添加了水果，吃起来不会觉得累。而且，水果不仅可以帮助减肥，还可以美容。
3.蔬菜燕麦片
蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，可以帮助提高人体免疫力，帮助消化。搭配酸奶和燕麦，减肥效果更佳。
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